close

生豆來源是吟陸咖啡,台灣找不太到介紹,只有城市藝術咖啡有放上網賣,敗請股溝大神結果找到一份蠻接近這批豆身世的報告 (大膽猜測這批豆子是從日本切過來的 :P)

烘焙日是 6/11 下午,焙度是 city,比一粒出品。

6/12下午用 DA-1 煮了一杯,甜味不錯,微酸,質感佳,另外帶點類似花香的味道,但是很隱約,原以為整體風格大致上就如同以往比一粒風格一般,不過在喝完後沒多久,一股很厚很黏的回甘在嘴裡開始發酵,這段甘甜的感覺令人印象非常深刻。

晚上比一粒來借相機,順便也煮了一壺,比一粒形容是熟果味,準備把這支甜滋滋的豆子擺入即將誕生的第三號義式配方 XD


arrow
arrow
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 lkchu 的頭像
    lkchu

    lkchu

    lkchu 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()